郑州大学刘欣欣博士为学生带来生动的健康讲座

食品安全常识健康教育活动

展示食品安全案例

介绍食品加工的卫生管理

4月18日下午，郑州市盲聋哑学校迎来了一场食品安全常识授课。本课程由郑州市教育科学规划与评估中心中小学卫生保健站安排郑州大学刘欣欣博士走进郑州市盲聋哑学校，以其丰富的经验和专业知识，为学校盲、聋初中全体学生带来了一堂以食品安全常识为主题的富有启发性的讲座。

下午4点10分，初中学段师生齐聚综合楼四楼会议室，刘欣欣博士以通俗易懂的语言，结合生动形象的图片和实物，向学生们介绍了食品安全的基本知识。她深入浅出地讲解了食品中常见的安全隐患与污染源，如细菌、化学物质残留等，以及如何通过正确的食品处理和储存方式来预防食物中毒等问题的发生。同时，刘博士还重点强调了对于盲、聋学生而言，如何通过其他感官来辨别食品的新鲜程度和安全性，以及如何选择适合自己的健康饮食。

在授课过程中，刘欣欣博士还与学生们进行了互动，通过提问和解答的方式加深了学生们对食品安全知识的理解和记忆。学生们积极参与，表现出了浓厚的学习兴趣和求知欲。

此次授课旨在让盲、聋学生们在日常生活中更加注重食品安全，养成健康的饮食习惯，提高自我保护能力。专家循循善诱的讲解、学生专心致志的听讲，使本次讲座收到了良好的效果。此后学校将进一步宣传相关卫生健康常识，为学生们的健康成长和安全生活保驾护航。